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コリンキーの食べ方 2017/8/29(火) [♪ぐるめ]


畑のお師匠さんから今年もコリンキーを頂きました♪
かぼちゃは固いのでカットするときちょっと恐いのですが、コリンキーの
皮は柔らかいので包丁がスッと入ります。

栄養価がとても高く、βカロテンの他ビタミンB1,B2,Cやカリウム、
カルシウム、鉄分などうれしい成分ばかりです[わーい(嬉しい顔)]

    コリンキー2017.png

生でも食べられるコリンキー、どう食べるか思案の結果...

    コリンキー浅漬け.png
    浅漬けにしてみました


明日はスロージューサーでニンジンやリンゴとともにジュースにして
飲んでみようと思います[exclamation]




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