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水色トンボ、ラッキョウ漬けました♪ 2017/617(土) [清里だより。]

    水色トンボ.png

庭で、ミントブルーのトンボを見つけました。
着飾ることなく生まれながらの美しさ、見惚れるばかり...


さて、先日たてしな自由農園に行ったら鳥取のラッキョウを売っていたので、
早速購入して甘酢漬けを仕込みました。
血液さらさら、食物繊維たっぷり、冷え性改善、脳細胞の酸化を防ぐ...
パーフェクト食材なんですね~♪

甘酢に漬けるとラッキョウの良い成分が甘酢に少し出てしまうようなので、
甘酢も捨てずに使うのがポイントのようですね!

    らっきょう漬け2017.png



    
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